产品简介：

中文名：赤藓糖醇

别  名：1,2,3,4-丁四醇

化学式：C4H10O4

CAS登录号：149-32-6

EINECS登录号：205-737-3

产品性状：

赤藓糖醇为白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。零热量。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。

产品用途：

可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。