天津顺源丰科技有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的专业厨房设备生产企业。主要销售厨房设备,商用厨具,油烟净化器,通风系统。拥有雄厚的技术力量、科学的管理体制。我厂以高质量的产品、良好的信誉，树立了顺源丰厨房设备的优质品牌。实惠的价格赢得了广大客户的支持。顺源丰以市场需求为导向、科技进步为动力、雄厚实力为保障，积极吸取国内外同行业的先进经验，广泛征求用户意见，吸纳科技人才，潜心钻研各地烹调、饮食习惯，悉心开发的各式节能、高效、安全的炉具产品，赢得了用户的信赖。

对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性的功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在 GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。

油烟净化器短暂的检测达标≠从根本上解决油烟问题。

不是所有无耗材都是好的油烟净化器。短暂的检测达标是轻而易举的事情，而将要投诉您的邻居是只要看见烟雾（不达标）就会投诉。油烟净化效果不好，油烟排不出去，会导致厨房环境恶劣，直接影响厨师的身体健康，还会存在安全隐患（油雾会引发火灾）。

从根本上解决油烟问题，必须选择持续有效（时间在三个月以上）不维护不清洗且油烟处理依然达标，无耗材的油烟净化器。

油烟的危害

1.环境的污染

餐饮油烟废气和工业废气、机动车尾气被视为城市的三大“污染sha手”。

2.对人体的危害

（1）吸入毒性

造成食欲不振、心烦、嗜睡、疲乏无力烟，俗称“油综合症”。

（2）致变突性

造成人体免yi能力下降，引起基因突变、DNA 损伤、染色体损伤等。

（3）致ai性

诱发肺ai、心脑血管疾病、呼吸道疾病、皮肤类疾病。

静电式原理：

静电油烟净化器是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的。根据静电油烟净化设备中电场极板的形状不同静电式又分为蜂巢式和板线式两种。

一般都是4000风量到8000风量都可以归纳为小餐馆油烟净化设备，而小餐馆油烟净化器多数为静电油烟净化器，如果说大餐馆需要安装油烟净化器，那么一般来说都会选择静电式油烟净化器搭配uv光解净化器，做到除烟除味的目的，但小餐馆油烟净化设备就不一样了，因为价格摆在那，所以安装的油烟净化就不需要太大，挑选合适的就好。